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“風濕”二字令很多朋友都叫苦連天，同時這個名字亦使很多想動起來的朋友們卻步。到底“風濕”是什麼？什麼原因引起“風濕”？真的跟天氣有關嗎？有什麼食物能有舒緩功效？就讓筆者在這裡為大家剖析一下關於這個疾病的迷思。
正解“風濕”
“風濕”二字令很多朋友都叫苦連天，同時這個名字亦使很多想動起來的朋友們卻步。到底“風濕”是什麼？什麼原因引起“風濕”？真的跟天氣有關嗎？有什麼食物能有舒緩功效？就讓筆者在這裡為大家剖析一下關於這個疾病的迷思。
正解“風濕”
經常聽到很多銀髮族都患有“風濕”，其真正的醫學名稱為退化性關節炎，主要原因是關節組織退化所致，與天氣沒有直接的關係。不過，當天氣突然轉變，關節未能適應，亦會使關節出現僵硬的情況。
1.關節和退化性關節炎
關節是指骨與骨之間連接的地方，由軟骨、韌帶、肌腱和關節液等組織而成，其作用是讓我們能進行各種活動，減少骨與骨磨擦及衝擊。隨著年紀增長，關節液分泌 會漸漸減少，潤滑程度相對降低，再加上關節過度使用，或受壓過大，軟骨部份出現受損的情況，關節活動受到影響，疼痛感亦會慢慢出現，這正是退化性關節炎的 其中一個主要成因。此外，創傷舊患、基因遺傳和肥胖都會增加退化性關節炎的機會。
退化性關節炎多發生在活動較多的部位，如膝關節、髖關節、肩關節及背關節等，另外，腕關節和頸關節也是經常發病的地方。
如上文提及，退化性關節炎與老化有關，一般病發年齡為四十至五十歲左右，男女比例相若。不過，運動員患上此症的機會也會比一般人高。
1.1症狀
-關節僵硬
-腫脹
-疼痛
-靜態後再移動痛楚會較大
-活動時關節發出“咯咯”的聲音
-關節變形
值得留意一點，退化性關節炎早期並無明顯症候，同時亦有可能間歇性出現，如你發現經常遇到以上的情況，便應及早進行檢查，以免病情日益加重。
2.類風濕性關節炎
類風濕性關節炎跟退化性關節炎不同，這是一個自身免疫系統失調而引起的慢性疾病。患者體內的免疫系統會攻擊不同的關節組織，繼而出現炎症反應。一般而言， 炎症會在對稱的關節出現，例如患者的左膝出現炎症，其右膝也會出現相同的徵狀。不過，類風濕性關節炎可以同時間出現在多個關節，嚴重者，體內各個器官如心 臟、血管、眼睛和皮膚等也會受到影響！
類風濕性關節炎的病發原因尚未清楚了解，但相信與遺傳和環境因素有關。一般病發年齡在三十至五十歲，而女性患上此症的機會比男性高出三至四倍，但不同人群也同樣有機會患上這個疾病。
2.1症狀
-關節僵硬
-疼痛
-腫脹
-關節變形甚至永久殘障
由於類風濕性關節炎的症狀與退化性關節炎相當接近，很多患者都會將兩者混淆，研究顯示，患者一般都會在病發後二至五年才確診，而治療此病的最佳時期為病發的首兩年，因此，若感到關節出現異常情況，應及早進行檢查，以免錯失了治療這個疾病的黃金期。
3.營養與關節
很多患有關節毛病的朋友當出現疼痛的現象時，第一個想到的便是鐵打酒和止痛藥，另外，針灸和按摩也是常見舒緩痛症的好幫手，但我們亦可透過不同的營養素來緩和一下。
3.1奧米加３
相信很多人都對這個名字都不會感到陌生，的確，它對我們的健康有著很多正面的幫助，而其中之一便是關節健康。
奧米加３是一種多元不飽和脂肪酸，它能抑制炎症發生，減少關節疾病的病發機會，同時，它亦能舒緩由關節炎引起的不適如疼痛和腫脹等。對很多患有關節炎的朋 友來說，能夠利用食物來減少痛楚已是一個很好的消息了。不僅如此，奧米加３對關節亦起著潤滑作用，能減低關節組織因長期使用而導致的損害。因此，多攝取含 奧米加３豐富的食物對任何人士也有相當的益處。
含奧米加３豐富的食物包括三文魚和吞拿魚等深海魚類，但對於不喜歡吃魚和素食者來說，亞麻籽便是一個很好的選擇。亞麻籽的形狀圓圓的，比芝麻大一點點，由 於我們身體很難將它消化，若想得到當中的營養素，建議先將它磨成粉末會較好。想再方便一點的話，也可以選擇亞麻籽油代替。
3.2葡萄糖胺
葡萄糖胺是組成軟骨的成份之一，研究證實，攝取足夠葡萄糖胺能減慢關節磨蝕，延緩退化並減輕痛楚。其食物來源包括蟹殼和龍蝦殼，但說實在一點，筆者相信很少朋友能把這些殼嚥下，因此，要獲得葡萄糖胺，營養補充品會是一個較好的建議。
服用葡萄糖胺相當安全，一般建議劑量為每日１０００－１５００ｍｇ。但有少量研究指出，對海鮮過敏和患有糖尿病的人士，可能會在服用後產生副作用，在服用前應咨詢醫生或營養師。
巿面上有很多不同種類的關節配方，若細心一點，都不難發現葡萄糖胺這個東西，一般都會以葡萄糖胺硫酸鹽（Glucosamine Sulfate）或葡萄糖胺鹽酸鹽（Glucosamine Hydrochloride）的形式存在，前者較為普遍，而後者的效果會較好。巿民在選購時，應先行比較該成份的含量及其形式。
祝大家都有健康潤滑的關節！
Ms. Steph Ng
吳文琦小姐
香港中文大學運動醫學及健康科學碩士
英國諾桑比亞大學食物科學與營養學學士
澳洲體適能專業教練學院私人體適能教練
1.關節和退化性關節炎
關節是指骨與骨之間連接的地方，由軟骨、韌帶、肌腱和關節液等組織而成，其作用是讓我們能進行各種活動，減少骨與骨磨擦及衝擊。隨著年紀增長，關節液分泌 會漸漸減少，潤滑程度相對降低，再加上關節過度使用，或受壓過大，軟骨部份出現受損的情況，關節活動受到影響，疼痛感亦會慢慢出現，這正是退化性關節炎的 其中一個主要成因。此外，創傷舊患、基因遺傳和肥胖都會增加退化性關節炎的機會。
退化性關節炎多發生在活動較多的部位，如膝關節、髖關節、肩關節及背關節等，另外，腕關節和頸關節也是經常發病的地方。
如上文提及，退化性關節炎與老化有關，一般病發年齡為四十至五十歲左右，男女比例相若。不過，運動員患上此症的機會也會比一般人高。
1.1症狀
-關節僵硬
-腫脹
-疼痛
-靜態後再移動痛楚會較大
-活動時關節發出“咯咯”的聲音
-關節變形
值得留意一點，退化性關節炎早期並無明顯症候，同時亦有可能間歇性出現，如你發現經常遇到以上的情況，便應及早進行檢查，以免病情日益加重。
2.類風濕性關節炎
類風濕性關節炎跟退化性關節炎不同，這是一個自身免疫系統失調而引起的慢性疾病。患者體內的免疫系統會攻擊不同的關節組織，繼而出現炎症反應。一般而言， 炎症會在對稱的關節出現，例如患者的左膝出現炎症，其右膝也會出現相同的徵狀。不過，類風濕性關節炎可以同時間出現在多個關節，嚴重者，體內各個器官如心 臟、血管、眼睛和皮膚等也會受到影響！
類風濕性關節炎的病發原因尚未清楚了解，但相信與遺傳和環境因素有關。一般病發年齡在三十至五十歲，而女性患上此症的機會比男性高出三至四倍，但不同人群也同樣有機會患上這個疾病。
2.1症狀
-關節僵硬
-疼痛
-腫脹
-關節變形甚至永久殘障
由於類風濕性關節炎的症狀與退化性關節炎相當接近，很多患者都會將兩者混淆，研究顯示，患者一般都會在病發後二至五年才確診，而治療此病的最佳時期為病發的首兩年，因此，若感到關節出現異常情況，應及早進行檢查，以免錯失了治療這個疾病的黃金期。
3.營養與關節
很多患有關節毛病的朋友當出現疼痛的現象時，第一個想到的便是鐵打酒和止痛藥，另外，針灸和按摩也是常見舒緩痛症的好幫手，但我們亦可透過不同的營養素來緩和一下。
3.1奧米加３
相信很多人都對這個名字都不會感到陌生，的確，它對我們的健康有著很多正面的幫助，而其中之一便是關節健康。
奧米加３是一種多元不飽和脂肪酸，它能抑制炎症發生，減少關節疾病的病發機會，同時，它亦能舒緩由關節炎引起的不適如疼痛和腫脹等。對很多患有關節炎的朋 友來說，能夠利用食物來減少痛楚已是一個很好的消息了。不僅如此，奧米加３對關節亦起著潤滑作用，能減低關節組織因長期使用而導致的損害。因此，多攝取含 奧米加３豐富的食物對任何人士也有相當的益處。
含奧米加３豐富的食物包括三文魚和吞拿魚等深海魚類，但對於不喜歡吃魚和素食者來說，亞麻籽便是一個很好的選擇。亞麻籽的形狀圓圓的，比芝麻大一點點，由 於我們身體很難將它消化，若想得到當中的營養素，建議先將它磨成粉末會較好。想再方便一點的話，也可以選擇亞麻籽油代替。
3.2葡萄糖胺
葡萄糖胺是組成軟骨的成份之一，研究證實，攝取足夠葡萄糖胺能減慢關節磨蝕，延緩退化並減輕痛楚。其食物來源包括蟹殼和龍蝦殼，但說實在一點，筆者相信很少朋友能把這些殼嚥下，因此，要獲得葡萄糖胺，營養補充品會是一個較好的建議。
服用葡萄糖胺相當安全，一般建議劑量為每日１０００－１５００ｍｇ。但有少量研究指出，對海鮮過敏和患有糖尿病的人士，可能會在服用後產生副作用，在服用前應咨詢醫生或營養師。
巿面上有很多不同種類的關節配方，若細心一點，都不難發現葡萄糖胺這個東西，一般都會以葡萄糖胺硫酸鹽（Glucosamine Sulfate）或葡萄糖胺鹽酸鹽（Glucosamine Hydrochloride）的形式存在，前者較為普遍，而後者的效果會較好。巿民在選購時，應先行比較該成份的含量及其形式。
祝大家都有健康潤滑的關節！
Ms. Steph Ng
吳文琦小姐
香港中文大學運動醫學及健康科學碩士
英國諾桑比亞大學食物科學與營養學學士
澳洲體適能專業教練學院私人體適能教練
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