【聖嚴法師開示精選】有什麼煩惱放不下~

【聖嚴法師開示精選】有什麼煩惱放不下~

曾經有兩位泰國比丘來我們的中華佛學研究所讀書，才剛大學畢業，非常年輕，分別出家一年半到兩年，講話的態度很安詳、有威儀，予人一種穩重、安定的感覺。
他們的威儀是用修行的方法養成的，平日就練習著，一層又一層地向內心深處觀看，看到最後自己是空的。

若能經常這樣往內看，直到自己也沒有了，這時候，別人罵你，你也不會生氣了，而能常保身心安定，不浮躁。

當感覺到有煩惱時，就往內看：「究意是誰在煩惱？」或是「有什麼煩惱放不下呢？」
一經迴心返觀，煩惱就不見了。

如果人人都能如此做，雖然在日常生活上仍然有很多的缺陷，我們的身心卻能經常保持在無事狀態中，那就是處在淨土中了。

@摘自「何必氣炸自己」

反式脂肪酸究竟有多可怕

反式脂肪酸究竟有多可怕

http://health.sina.com.cn/news/TFA/

美國食品和藥物管理局7日宣布，基於現有科學證據及專家委員會的結論，已初步決定禁用對人體健康不利的人造反式脂肪。 美國藥管局將從即日起徵求公眾意見，包括食品生產商需要進行調整的時間等，為期60天。 此後對公眾意見進行評估，一旦最終決定禁用人造反式脂肪，今後氫化油將被視為“食品添加劑”，除非獲得批准，否則不得在加工食品中使用。

 
什麼是人工反式脂肪？
人工反式脂肪是指通過氫化處理，把液態植物油轉為固態或半固體的氫化油。 其優點是改善味道、耐高溫、不易變質、保存期長，而且比飽和動物脂肪便宜。 以前人們一度以為氫化油較動物脂肪健康，但研究證明，吸取氫化油會增加壞膽固醇，同時減少好膽固醇，增加患心髒病的風險。 美國食品及藥物管理局相信一旦禁用人工反式脂肪後，每年可減少兩萬宗心髒病病發個案，也會減少七千人死亡。
 
反式脂肪酸常添加在哪類食品中？
日常生活中，含有反式脂肪酸的食品很多，諸如蛋糕、糕點、餅乾、麵包、沙拉醬、薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋……凡是鬆軟香甜，口味獨特的含油(植物奶油、人造黃油等)食品，都含有反式脂肪酸。 原因是，用植物油催化加氫制取脂肪時，反式脂肪酸也同時生成了。
一般來說，口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氫化植物油，富含氫化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。 還有速食店和西式快餐店的食物也常常使用氫化油脂。 現制現售的奶茶尤其要注意，因為它“乳化”“滑潤”的狀態特性需要氫化植物油。
 
氫化植物油就是反式脂肪酸嗎 ​​？

植物油不完全氫化才會產生反式脂肪​​，完全氫化的部分就不是反式脂肪而是飽和脂肪，因此氫化植物油不能等同於反式脂肪。 比如某些產品的加工需要完全氫化的植物油，因此這類食品中反式脂肪酸的含量其實很低，當然完全氫化會使飽和脂肪含量大幅上升，也不宜過多食用。
 
反式脂肪酸對健康有何危害？
1.形成血栓
反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。
 
2.影響發育
懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。 研究發現，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影響胎兒和嬰兒的生長發育。 除此之外還會影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收。 反式脂肪酸還會對青少年中樞神經系統的生長發育造成不良影響。
 
3.影響生育
反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。
 
4.降低記憶
研究認為，青壯年時期飲食習慣不好的人，老年時患阿爾茲海默症(老年癡呆症)的比例更大。
5.容易發胖
反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖。 喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。
 
6.容易引發冠心病
根據法國國家健康與醫學研究所的一項最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心髒病及其他心血管疾病的膽固醇(HDL)的含量下降。
 
如何通過標籤配料表和營養標籤看反式脂肪酸？
氫化油脂在標籤配料表中常見的表述形式包括以下幾種：氫化植物油、部分氫化植物油、氫化棕櫚油、氫化大豆油、植物起酥油、人造奶油等。 因此，消費者購買包裝食品時，若配料表中包括上述成分，要多留意標籤上的營養成分錶，可以選擇不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量較低的食品。
 
2013年1月1日實施的《預包裝食品營養標籤通則》規定，如食品配料含有或生產過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂，必須在食品標籤的營養成分錶中標示反式脂肪酸含量。 同樣，標準中還規定，如果100克食品中的反式脂肪酸含量低於0.3克就可以標示為“0”。
 
全球對人造反式脂肪酸的態度

 
1.中國
國家食品安全風險評估中心的評估結果顯示，北京、廣州這種大城市居民反式脂肪酸供能比僅為0.34%，遠低於WHO的建議值(<1%)，因此它對我國居民總體健康風險很低。 但我們不可對此掉以輕心，因為仍有一些城市居民(約佔0.42%)的反式脂肪酸供能比超過了1%。
 
相關部門規定，嬰兒食品中不得使用氫化油。 我國2013年1月開始實施的強制性標準《GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則》規定：食品配料含有或生產過程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂時，在營養成分錶中應標示出反式脂肪(酸)的含量。 此處強調氫化油脂是因為氫化油脂可能含有反式脂肪酸，為了防止企業過度使用氫化油和使消費者明明白白消費，所以規定強制標示反式脂肪酸含量。 如果含量低於0.3g/100g脂肪，可標示為“不含”、“無”等。 關於嬰幼兒奶粉標籤的標準，將更加詳細地對嬰幼兒奶粉的標籤進行規定，該標準即將審查並公佈。
 
有關部門還鼓勵和支持食品工業界進一步研發、推廣植物油精煉的新工藝，盡量降低植物油中反式脂肪酸水平。
 
2.美國
2006年，美國藥管局要求食品包裝上必須標明反式脂肪含量。 自那以來，美國人每天攝入的反式脂肪量從每天4.6克降至2012年的每天1克左右。
 
美國食品及藥物管理局根據多年科學研究，證實人工反式脂肪對人類心臟健康的危害大於飽和脂肪，建議將人工反式脂肪從“一般公認安全”的食品添加劑中剔除，並列為不安全食物成分。 美國食品和藥物管理局7日宣布，基於現有科學證據及專家委員會的結論，已初步決定禁用對人體健康不利的人造反式脂肪。
 
3.北歐多國已禁止
FDA此舉將給日益壯大的反式脂肪“清洗”運動畫上句號。 其實在不少歐洲國家如丹麥、瑞士和冰島，已經全面禁止在食物中添加反式脂肪。
 
 2004年開始，FDA要求公佈食品中反式脂肪的情況，相關的營養標籤條例於2006年生效。 2008年起，反式脂肪首次全面絕跡紐約市的餐桌，西雅圖等地也出台類似禁令。 麥當勞等大型食品製造商和餐飲企業早已陸續改用替代品。
 
這些行動使得美國公眾健康大為改善。 美國“食品公司生產協會”表示，2005年以來，食品製造商對反式脂肪的使用量已減少了73%。 FDA表示，2012年美國民眾每天食用的反式脂肪，已由2006年的46克減為1克左右。
 
參考
美將全面禁止食品添加人造反式脂肪。 國際在線.2013-11-11.
 
專家答疑：反式脂肪酸危害多大如何避免攝入。 人民網.2013-03-21.
 

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http://newstube01.tv/media/60-2-0-2-1-5

面對餿水油的問題

面對餿水油的問題

已經吃下肚的東西即使我們再生氣、再懊悔也改變不了事實。所以我們可以把精力和專注力先放在如何改善目前的狀況，和如何預防未來的問題。那我們可以如何做呢？

1. 高能量斷食排毒：身體健康，沒有服用藥物也沒有任何慢性疾病的人，可以自己試試看做個7-10天的高能量斷食療法來幫助身體排毒（最好是找有經驗的療癒師 協助指導），不知道如何做斷食的可以參考我的第二本書（哈佛醫師養生法2），但最好是找有經驗的療癒師協助指導。

 2. 神經淋巴（neurolympatic-能量醫療所用的名詞）排毒：很多的毒素和卡住的能量都留在我們的神經淋巴裡，所以要把這些點揉按開來。請參考下面的影片。https://www.youtube.com/watch?v=2-Gvuw2w98w&feature=youtube_gdata，上過我們能量運動初階班的人可以互相做背部淋巴排毒。

3. 慎選好油：我選擇的油幾乎都不會擔心有摻雜壞油的問題，因為我會選賣家從源頭的原物料就是自己在經營和處理，清楚明白。所以買食物不一定要買大公司出品 的。公司小，有時候品管反而比較容易掌控。如果不清楚源頭，那一般選擇100%初次冷壓的油比較好。我也有朋友會自己在家裡榨油，尤其是小家庭用量不多的 話，自己榨是個不錯的方式。

3. 慎選好餐廳：好的餐館是有sense（理念和知識）的餐廳，所以很多事不用我們特別交代，他們自然知道如何做。最好是廚師本身味覺和嗅覺都很敏感，知道如何區分食物／食品的好壞。

4. 保持心情的平靜：不因自己的不幸而生氣責怪他人，也不因他人的不幸而幸災樂禍。過度的喜怒哀樂等七情六慾對身體其實都是具有殺傷力的。心平靜，喜悅自然會從心湧出，才會感覺生命的美好。

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【精選文章】佔中正在摧毀香港的法治

【精選文章】佔中正在摧毀香港的法治

郭文緯
前副廉政專員、香港大學專業進修學院客席教授

一個有名有姓,擁有36年經驗執法人員的話,請耐心細讀.

作為一個有36年經驗的執法人員，我對現時香港法治面臨崩潰的情況，非常憂心！我特別想指出兩個重點：

一)催淚彈殺傷力最低　除此以外別無他法
一般人實在很容易站在所謂的「道德高地」去譴責警方使用催淚彈驅散群眾， 但從執法角度去看，當時面對數以萬計的群眾違法佔據整條夏愨道、干諾道中和金鐘道，即時已癱瘓整個中區交通，警方應該怎樣處理？是不是任由示威者佔領，一 直癱瘓全港九交通，還是應該履行法律責任，盡快執法清場，回復秩序？

 如果同意要清場的話，請問有何更好建議？事實上，當佔領人士早就準備眼罩和雨傘「防護裝備」去抗衡警方的胡椒噴霧，並且不斷用暴力衝擊警方防線，警方在無 數次呼籲市民盡快離開現場及不要衝擊警方防線仍不得要領下，警方只得考慮使用最低武力去控制場面，唯一的決定是使用不會對身體造成即時傷害（只要示威者肯 即時離開！）的催淚彈！
撫心自問，警方當時還有甚麼更適當控制暴力場面的方法？難道要香港像美國紐約警察用警棍驅散「佔領華爾街」示威者，出現多人頭破血流的場面才是合理嗎？回 想當時的情況，如果當時警方能夠順利清場，就不會發生現在包括旺角和銅鑼灣等地的佔領行動，令香港被全面癱瘓，並得到全港市民稱許。

 事實上，問題癥結是有人「違法在先」，警方用最低武力去執行法紀一向都是「國際標準」，請問何錯之有？香港警察聲名，飲譽全球，各國紀律部隊的交口稱譽，大家曾否聽過任何外國執法機構批評香港警方處理大型群眾活動的手法呢？

二)守法精神 – 香港的優良傳統不可棄
70年代的香港，貪污盛行、無法無天，四十年來下來，香港已成世界罪案率最低的城市之一，社會建立了知法守法的優良傳統。然而，到了今天，社會部份人士竟然可以歌頌年青人「非法佔領」主要幹道，不顧法紀亦不顧他人死活，市民知法守法的優良傳統恐怕會毀於一旦！
筆者始終認為，我們的年青一代都應該培養守秩序和守法的態度，多日來看見佔領地區發生的荒謬事件，例如設置路障檢查警車及救護車才放行、警員餐車被阻、在 佔領區內嬉戲（打麻雀、打乒乓球、吃火鍋），無視佔領區週邊的交通情況，結果是令年輕人誤以會，目無法紀還可以理直氣壯。

更可怕的是，部份家長就特意帶小孩子到佔領區去教導他們所謂的「公民抗命」！難道我們願意看見，香港將來只要有數十名年青人，對某一社會事件或政策不滿， 就隨便佔據主要幹道？又或者學生憑一已喜好，隨時不遵守校規罷課；對學校不滿，就隨時佔據校務處？更嚴重的，是市民隨便侮辱警務人員及其他公職人員，難道 我們願意見香港經過多年來的努力建設的文明廉潔守法的社會從此被摧毀嗎？

筆者退休後到過很多「民主」國家傳授反貪秘訣，部份所謂民主國家貪污問題嚴重，主要原因就係社會缺乏法治精神。法治是香港頼以成功及保持廉潔的基石，故此，一旦香港市民的守法意識喪失，變成一個不法社會，70年代的嚴重貪污可能重現。

 事態發展到現在這個惡劣的階段，我們唯有期望事情能順利解決，如果局面惡化到警方無力控制，後果可能非常嚴重！換個角度想想，如你是中國領導人，管治三十 多個省、十三億人民，你有可能因為一個香港有幾萬人非法佔據街道而被逼讓步嗎？若然如此，中央何以應付同樣事情發生在新疆或西藏的獨立運動？筆者深信，中 央絕不可能因「佔領」行動而讓步！結果，將可能正如明報九月二十九日的社評指出，中央逼不得己根據《基本法》第18條宣佈香港已經進入緊急狀態，從現在形 勢看來，這並非天方夜譚！當然，對於那些希望看到香港一國兩制失敗的人，可能如願以償，但其他七百萬香港人就成為他們的陪葬品。

現在這個佔中行動已經失控，由年輕人主導，但他們大都入世未深，不懂分析大局，處事進退失據、出爾反爾，表現極不成熟。只憑滿腔熱血，這令我非常擔憂的。 希望傳媒、政客和有良知的學者不要再搧風點火！參與抗爭的年青人能夠用宏觀的角度去深思香港與袓國的關系，明白中國面對的國際形勢及易地思考去理解中央對 香港政改的立場。正確的方向，是積極參與第二輪的政改討論，爭取最高度民主去選出1200名提委會代表。

 我誠心希望他們能夠馬上放棄佔領馬路，懸崖勒馬，否則相信大多數市民，尤其是前執法人員，一定堅決支持香港警方依法執法清場，及時採用適當武力，並將幕前幕後的主持人繩之於法，令香港社會再次明白違法是一定要受到法律制裁的真理！

原圖：www.cna.com

原文連結：http://speakout.hk/index.php/2014-06-02-15-54-21/2014-07-15-08-50-55/4993-2014-10-15-07-27-36

借貸

日前乖車時，聽到數位於財務公司工作人士，與一位剛入職的職員傾談。他們說經常有很多收入高的客人，借貸數以百萬元，比他們的月薪高出10倍以上。雖然他們平均月薪高達10至20萬元，但壓力十分大，花很多精力和時間去投資金融市場。不斷追求金錢、高物質生活、珍貴的食材來滿足自己，所以他們雖收入高，但開支也十分大。

回顧這10年，除了娶了現在的太太外，最感恩的事情，莫過於是遇到素食及佛學。加上曾經面對死亡，切底改變了我的生活模式及人生觀，不再無止境地追求名利和金錢。現在每一天都是賺回來的，我並不期望可以有很長的生命，只願可以過著愉悅自在的生活，助己助人，努力精進。

投資於素食，可給我健康的身體；接觸佛學後，讓我明白因果理論，也漸漸地改正個人行為及品德，改善心理素質。善待自己的心性及身體的同時，也樂意去慈悲助人，有能力施予已是一個福份。施予是因，本來煩噪的心境，也漸漸地平和起來，這就是一個善果。

感恩！

「修心性、正品德、慈悲行」

煮熟豆子 還是生豆芽對健康比較好﹖

煮熟豆子 還是生豆芽對健康比較好﹖ 

http://lovingclinic.blogspot.tw/2014/10/blog-post_7.html

陳惟華/愛家自然診所院長、英國牛津大學神經學博士、醫界蔬食聯盟發起人之一

健康醫療網 2014/10/8

 

豆子（beans）、鷹嘴豆（chickpeas）、豌豆（split pea）和扁豆（lentils）都充滿了營養素並且有預防慢性疾病的效果，但是大都不能生吃。把豆子煮沸是最常見的烹飪方法，也是用來做豆類罐頭的方法，不過發芽的豆子目前正越來越流行。到底哪一種對健康比較好呢？現在有醫學研究的資訊能夠為我們解答。

 

先從比較簡單的方法來比較看看，直接衡量對慢性疾病有防護效益的一些植化素多酚的含量，例如讓豆類呈現漂亮色澤的花青素（anthocyanin）。 結果發芽的豆子含有比較多的花青素，但是其他的一些植物多酚卻比較少，也就是說豆芽和煮熟的豆類所含的植物營養素各有千秋不分上下，有些多酚比較多，某些 多酚比較少。由於這些植化素的正面作用，與它們的抗氧化力有關，於是再進一步比較豆類整體的抗氧化能力，結果發現煮過豆子的整體抗氧化力具有邊際優勢。

 

其次，實際比較豆類對抗癌細胞的生理作用會更加理想。以乳癌為例，在相同的萃取物濃度之下，煮熟的豆子比生豆子在體外抑制乳癌細胞生長的能力要強40倍。 即使是大量的生豆萃取物並無法阻止乳癌細胞的生長，然而煮熟豆類或豆芽的少量萃取物能夠完全抑制乳癌細胞的生長。同樣地情況也發生在殺死癌細胞方面，處理 過的豆類無論是水煮豆子和豆芽兩者都能殺死乳癌和黑色素癌細胞，提升體外的抗癌活性。對於腎臟癌，熟豆和生豆都能夠殺死腎臟癌細胞，但是豆芽卻不能殺腎臟 癌。

 

關於對大腦的保護效果。基於常吃豆類的老人顯著地比較少發生認知功能下降的報告，於是研究人員決定比較煮熟豆類和豆芽對星形膠質細胞的保護能力。

星形膠質細胞是在我們的大腦中最豐富的細胞，這些星形細胞維持我們大腦平順的運作。如果它們被損壞，可能在神經退化性疾病如阿茲海默症和帕金森氏症中扮演著重要的角色。首先確立豆類的提取物不會造成任何損害，在培養皿中加入煮過豆子的萃取物，星形膠質細胞100％都存活，豆芽萃取物甚至似乎幫助星形膠質細胞生長一點點。在加入氧化的化學物質之後，殺死了大約1/4的星形膠質細胞。而在加入較高劑量的熟豆子萃取物有助於保護星形膠質細胞免受損害，但是豆芽萃取物並不能提供顯著的保護益處。

        

      扁豆芽是這個星球上最健康的零食之一，2〜3天就能在廚房檯面上令人驚訝地長出新鮮的農產品。不過，花半小時水煮的豆子也可以得到相同的營養，甚至獲得到更多的保護作用，例如殺死癌細胞尤其腎臟癌、以及保護腦部的星形膠質細胞免受損害。

 

參考文獻：

1.     A Lopez, T El-Naggar, M Duenas, T Ortega, I Estrella, T Hernandez, M P Gomez-Serranillos, O M Palomino, M E Carretero. Effect of cooking and germination on phenolic composition and biological properties of dark beans (Phaseolus vulgaris L.). Food Chem 2013 May 1;138(1):547-55.

2.     X Chen, Y Huang, H G Cheng. Lower intake of vegetables and legumes associated with cognitive decline among illiterate elderly Chinese: a 3-year cohort study. J Nutr Health Aging 2012;16(6):549-52.

3.     J Curran. The nutritional value and health benefits of pulses in relation to obesity, diabetes, heart disease and cancer. Br J Nutr 2012 Aug;108 Suppl 1:S1-2.

4.     N J Maragakis, J F Rothstein. Mechanisms of Disease: astrocytes in neurodegenerative disease. Nature Clinical Practice Neurology (2006) 2, 679-689.

一行禪師：我親愛的朋友, 我想告訴你們我如何在極度憤怒的時候修習正念

一行禪師：我親愛的朋友, 我想告訴你們我如何在極度憤怒的時候修習正念

2001年9月25日一行禪師 在紐約，針對911事件發表的公開演講

我親愛的朋友, 我想告訴你們我如何在憤怒的時候修習。在越戰期間, 有太多太多的不公平及不公正。數千人被殺，其中包括很多我的朋友和弟子。一次，我聽到一個擁有300,000人的檳椥城，只因為一些游擊隊到城內試圖擊落 美國飛機而被美國軍機轟炸。游擊隊沒成功, 離開了。檳椥城被摧毀。負責轟炸的美國軍方人員之後表示: 他是為了保全檳椥城，才必須摧毀它。我非常的憤怒!

但在那個時候，我已經是一個修行者，一個堅實的修行者。我沒說什麼、我也沒有做什麼，因為我知道在生氣時，說任何事或採取任何行動都是不智的。我回到自己，覺察我的憤怒，擁抱我的憤怒，並深觀我痛苦的本質。

在佛教傳統，我們練習專注的呼吸、專注的行走來產生正念的能量。這就像: 有了正念的能量，我們可以覺察憤怒、擁抱憤怒、和轉化憤怒。正念是一種能量，可以幫助我們清楚的知道我們內心的狀態和我們周圍環境的狀態。每一個人都能做 到專注。如果你喝一杯茶，你要清楚知道你正在喝一杯茶，這就是正念的喝茶。當你呼吸，吸氣時，你清楚知道你正在吸氣，你將注意力集中在吸氣上，這就是正念 的呼吸。當你邁出了一步，你清楚知道你邁出的那一步，這就是正念的行走。

在禪中心的基本修習，就是在練習能在日常生活中的每一個時刻產生正念。當你生氣的時候，你知道你在生氣。因為透過練習，你內在已經擁有正念的能量。而這正念的能量足以讓你能夠覺察、擁抱、及了解你痛苦的本質。

我能夠理解越南痛苦的本質。我看到的不只越南人在痛苦，美國人在越南戰爭期間也非常痛苦。年輕的美國人被送到越南執行殺人，有的被殺。他們也歷經具大的痛 苦，很多人的痛苦還一直延續到今天。他們的家人、國家也受苦。我發現我們在越南的痛苦製造者並不是美國士兵。他們只是在執行一個不明智的政策。這點被誤解 了。而恐懼是建立於這不明智的政策上。

佷多越南人以自焚來要求停止毀滅。他們不想把痛苦加在他人身上; 他們以自焚行動把訊息傳出去。但是，飛機和炸彈的聲音太強大了，世界並沒有很多人能夠聽到我們的訊息。所以，我決定前去美國，呼籲停止暴力行動! 那是在1966年。也因此，我被禁止回去越南。從1966年起，我開始了流亡生活。

我能夠看到: 人的真正敵人並不是人，真正的敵人是我們的無知，歧視，恐懼，慾望和暴力。我不恨美國人民，我不恨美國國家。我前來美國的目的是懇求你們的政府做一個深入 的觀看，進而修改這樣的政策。我記得，我會見了美國國防部長Robert Mac Namara。我告訴他痛苦的真相。他留我很長的一段時間，他深深的聽我述說，我非常感謝他細心地聆聽。三個月後，戰爭越加激烈之時，我聽說他辭去了職 務。

我的心中沒有仇恨和憤怒。這就是為什麼在我的國家很多年輕人願意聽我在說些什麼。擁護者跟隨著一起朝向和解的路走，一起幫助在巴黎成立新的和平組織。我希 望我在紐約的朋友們也能夠如此修習。我了解痛苦及不公正，我感受到我也能深深地了解紐約人、美國人的痛苦。我感受到我是一個紐約人，我感受到我是一個美國 人。

我想要和你們在一起。當你們心不平靜時，我想要和你們在一起，不採取任何行動，也不說些什麼。有很多方法可以讓我們回到我們自己; 透過修習，我們可以重新找回我們的平靜及覺醒。

透過方法修習，我們可以真正了解痛苦的起因。透過這些理解，可以幫助我們做我們需要做的，而不是做一些有害我們自己及他人的事。讓我們現在用半分鐘的時間來練習正念的呼吸。。。

在佛教，當我們講到意識，我們會講種子。我們有憤怒的種子在我們的意識中。我們有絕望的種子，有恐懼的種子。但是，我們也有理解、智慧、慈悲、和寬恕的種 子。如果我們知道如何灌溉在我們意識中智慧與慈悲的種子，這些種子將會自動展現它們強大的能量，來幫助我們執行慈悲和寬恕的行動。而這些行動能即刻為我們 的國家、我們的世界減輕痛苦。這是我的信念。

我非常相信，美國人民內心有很多的智慧與慈悲。在開始行動時，我希望你們盡最大力，為了美國，為了這世界，用明智、理解和慈悲，回頭去問問那些造成你們重 大傷害和痛苦的人眾多問題:『我們不夠理解你們的痛苦，你們能告訴我們嗎？我們沒有試圖摧毀你們、歧視你們，我們不了解你們為什麼要這樣傷害我們。你們心 中一定有很多的痛苦。我們想傾聽你們心中的痛苦。我們也許可以幫助你們。而且我們可以一起努力幫忙建立一個和平的世界』。如果你是堅實的，如果你懷慈悲心 來做此表述，他們會告訴你他們的痛苦。

 在佛教，我們修習深度聆聽、慈悲心的聆聽 。透過這一個奇妙的方法，可以讓我們恢復溝通 -- 夫妻間的溝通，父子間的溝通，母女間的溝通，國與國之間的溝通。

夫妻或父母應該開啟深度聆聽，使他們可以了解對方的痛苦。對方也許是我們的妻子、我們的丈夫、我們的兒子、或我們的女兒。我們也許有足夠的意願準備去聆聽 對方說話，然而，很多人因為懷有太多的憤怒和暴力而失去了聆聽的能力。對方也不知道如何用温和的語言說話; 他們常常用責備和批評的語氣說出很酸、很苦的話。那種說話的方式常常容易激怒對方，阻礙雙方間的溝通。我們需要一些訓練，練習以慈悲心深度聆聽對方。我想 、我相信、我有信念: 一個父親如果知道如何以慈悲心深度聆聽他的兒子，他就能夠開啟他兒子的心門，恢復父子間的溝通。

國會議員和參議員也應該練習以慈悲心深度聆聽的藝術。這個國家內有很多的苦難，很多人覺得他們的痛苦沒被了解。這就是為什麼政治人物、國會議員必須訓練他 們自己培養深傾聽的藝術 -- 聽著他們自己的人民的聲音，聽著全國內部的痛苦、苦難 -- 因為這個國家有太多的不公平、這個國家有太多的歧視、這個國家有太多的憤怒。如果我們能互相傾聽對方，我們也能傾聽在國外人們的聲音。很多人處於絕望中， 很多的痛苦來自不公平與歧視。而暴力及絕望在這些人內心是非常強大的。然而，作為一個國家，如果知道如何傾聽國內、國外人民的苦難，就已經帶給他們很大的 舒緩了。他們會感到自己的痛苦被理解了。

當一對夫婦在相互生氣時，我常常建議他們用方法回到自己的呼吸、專注正念的行走、擁抱憤怒、並深入觀察了解他們憤怒的本質。如此，他們也許能在15分鐘或幾小時中轉化他們的憤怒。

如果他們不能做到這一點，那麼他們可以試著盡量以平靜的方式把他們的痛苦及憤怒讓對方知道。『親愛的，我想讓你知道我很痛苦』。

在我住的梅村，我建議我的朋友們: 不要把自己的憤怒悶在心裏超過二十四小時而不告訴其他人。『親愛的，我想讓你知道我很痛苦。我不知道你為什麼對我做這樣的事情，我不知道你為什麼對我說這 樣的話』。這是第一件他們應該告訴對方的事。如果他們無法以平和的語氣說，他們可以把它寫在一張紙上。

第二件事，他們可以說或寫下來的是: 『我已經盡我最大能力了』。它的意思是: 『我練習著不說什麼、也不做什麼。因為我知道，說什麼或做什麼 都只會製造出更多的痛苦。所以我擁抱我的憤怒、並深入觀察了解我憤怒的本質』。你告訴對方，你正在練習忍住憤怒、了解憤怒，並找出憤怒的來源是否是因自己 錯誤的了解、自己錯誤的觀念、自己正念的缺乏，或自己方法的不熟練。

第三件事，你可能想向對方說的是: 『我需要你的幫助』。當我們在氣某人時，我們常常會說反話: 『我不需要你。我自己一人會好好的』。『我需要你的幫助』的意思是: 『我需要你練習著深入觀察，我需要你幫助我克服這個讓我感到痛苦的憤怒』。
如果我感到痛苦，你是沒有辦法感到幸福快樂的。因為幸福快樂不是一個人的事。如果對方感到痛苦，我也沒有辦法獨自感到幸福快樂的。所以，幫助對方減少痛苦，微笑面對，這都也會讓你感到幸福快樂的。

我建議三句真正愛的話語: 『我痛苦，我想讓你知道我很痛苦』，『 我正在盡我最大的努力』 ，『請幫幫我』 。這三句話鼓勵了對方一起練習聆聽、 深觀，如此一起練習能帶來理解及和好。我建議我的朋友把這三句語寫在一張紙上、放進皮夾裏。每次生氣先生、 太太、兒子或女兒的時候拿出來讀一讀，用方法正念呼吸。這就像一個正念的鐘響: 提醒自己當下什麼可以做、什麼不可以做。

我相信，同樣的修習也有可能運用在國際衝突中。這就是為什麼我建議美國: 以一個國家為體，你(美國)告訴那個你認為造成你今日如此的痛苦的人們 -- 你想讓他們知道: 你想知道他們為什麼要對你做這樣的事? 你練習用慈悲心深度聆聽他們的聲音。

陳述內容的品質非常重要。因為所問對方的問題及所作的表達並不是譴責，而是表達想要要開啟真實的溝通的意願: 『我們準備好與你們溝通。我們知道你們一定受很大的痛苦，才會對我們做這樣的事。你們也許認為，我們是你們痛苦的製造者。所以，請告訴我們: 我們是否有試圖消滅你們? 我們是否有試圖歧視地對待你們? 告訴我們，所以我們才能了解你們的痛苦。我們也許能夠幫助你們』。在佛教，我們稱之為『愛語』-- 仁慈的語言。它的目的是建立溝通、恢復溝通。只要溝通恢復，和平就有希望。

今年夏天，我們資助一組巴勒斯坦人和一組以色列人一起來到梅村修習。在兩個星期中，他們學著坐在一起、一起行禪、一起正念的用餐、靜靜地坐在一起聆聽對 方。他們的修習非常的成功。兩週的活動結束時，他們給我們非常好的回應。一位女士說：『禪師，這是我有生以來第一次感到中東是有和平可能的一天』。另一位 年輕的人說：『禪師，當我剛到梅村，我不相信這是真實的。因為在我的國家，生活持續充滿著恐懼和憤怒。當你的孩子坐上公車時，你不知道他們是否能活著回 家; 當你去市場，你不能確定你是否能活著回家見家人。當你到梅村，你看到大家之間以愛語說話，言語中充滿仁慈、平和的行禪、正念專心的做每件事。對我而言，真 是不敢相信這是有可能的』。但是，在梅村平和寧靜的環境，他們能在一起、住在一起，並互相聆聽對方、並互相理解對方。他們答應，當他們回到中東，他們將繼 續如此修習。他們會在當地組織每週一天的地方級正念修習活動，及每週一天的國家級的正念修習活動。

 我認為，如果像美國這樣的國家可以組織這樣的活動 – 讓大家聚在一起，花時間修習和平。那麼他們能夠平復自己的感情、恐懼。如此，和平談判就會變容易得多。

本文感謝網友的熱心翻譯（因找不到翻譯者，若是翻譯者，請來信告知），原文：
https://www.facebook.com/notes/wake-up-london/thich-nhat-hanh-in-response-to-911/271476892871807

杜葉錫恩: 痛斥「民主派」假民主

杜葉錫恩: 痛斥「民主派」假民主
 10/17/2013

http://www.ipchk.org/38364245153569638988/181

香港討論區 / 2013-6-2
http://news.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=21992241###

一 向支持、追求民主的杜葉錫恩為民主下這樣的定義：「民主，不是你叫自己做民主派就是民主的。民主其實是從心裏發出，從心裏去追求的。」「是不偏不倚願意坐 下來討論問題，達到一個公平的妥協。真正的『民主派』是可以包容其他人不同的意見，願意和別人合作。但是香港這些所謂的『民主派』就一樣都做不到。」　曾 經是立法局議員，與民主黨的李柱銘一度共事的杜葉錫恩批評，那些自稱「民主派」的人其實一點也不民主。這些「民主派」人士煽動群眾上街遊行，對抗政府，以 圖向外國勢力求助，殊不知外國其實正在計劃分化其他國家及地區！

事事鬧對立抗拒回歸

她擺動雙手，語氣堅定地說：「那些自稱為『民主派』的人其實一點也不民主！」她批評「民主派」一直採取與中央對立的態度，這是因為他們不想香港回歸祖國，仍然希望英國政府管治香港。
　

當 說到民主黨的李柱銘，她語氣頗為激動，對李有一句評語：「李柱銘十分愚蠢！」雖然李柱銘很熟悉政治，但他卻把所有的東西都政治化。她認為，李柱銘早前應邀 出席美國聽證會是要不得的：「當年我在香港發動市民迫使港英政府打擊貪污的時候，都沒有去美國向任何人求助。」但是李柱銘卻向一個具有危險性的霸權主義國 家求助，與自己的國家對抗，這就等同邀請敵人來攻擊自己國家。　有數十年政治經驗的杜太指出，美國一直力圖分化其他國家，她說：就是所有美國總統都是表面 對人友善，內裏卻在分化削弱其他國家，以控制其經濟。」她舉例說，美國在第二次世界大戰後，先後分化了朝鮮和越南；如今美國表面上支持「一個中國」，暗地 裏又向台灣地區供應武器，支持他們對抗中國，這些都反映美國居心不良。她認為，美國會藉分化香港特別行政區以打擊中國，因為中國的不穩定便對他們有利。但 李柱銘卻看不到這些利害關係，這就十分愚蠢！對於外國干預香港事務，杜太不留情面地予以抨擊。早前美國國務院發言人表示，香港一定要推行多些民主，杜太質 疑：「美國何來權力，說香港『一定』要做什麼？他們根本就無資格就香港的事務發言！」

揭泛民主派偽善面目

杜 葉錫恩認為，部分立法會議員雖然隸屬不同黨派，但是他們的行徑卻往往與民主黨一致，聯手對抗政府。她點名指出，立法會議員余若薇、吳靄儀、劉慧卿、何俊 仁、張文光、司徒華等都與李柱銘同一鼻孔出氣，不過有些人包裝得較為友善，較受市民歡迎。她批評，「民主派」人士不鼓勵群眾與政府坐下來商談，反而煽動他 們上街遊行，然後向外界聲稱上街的人都是對普選有訴求，這是不對的。

杜葉錫恩指出，香港人最想要的不是民主，而是有保障的生活、穩定的工作、足夠的教育等。
　

杜 葉錫恩說：「民主不能一步登天，一人一票也未必能選出有質素的人來管治社會，照顧市民，解決問題。」她反問：「菲律賓政府是由一人一票選出來的，但是他們 最終得到什麼？貪污！」除了菲律賓，亞洲其他民主發展進度很快的國家及地區都出現很多貪污的政客，她逐一數出來：印度、台灣、泰國……所以她認為一人一票與民主不能劃等號。

一人一票也應有功能組別

對 於功能組別的保留及取消，在立法局有豐富經驗的杜葉錫恩有其獨特的見解。她認為：「即使我們實行一人一票選舉，我們仍有需要保留功能組別。」因為香港仍有 工人和資本家，他們需要在立法會有代表的聲音，她反問：「一人一票，沒有功能組別，那麼誰來幫資本家反映意見？」她強調要有均衡的參與，立法會議席一半來 自普遍市民，一半來自功能組別。　雖然她贊成保留功能組別，但認為功能組別可以進一步改善。現時的立法會選舉，每個選民有兩個投票權，既可在直選投票，也 可在功能組別投票。她建議，把兩個投票權變成一個，令市民或在直選投票，或在功能組別投票，這樣才較為公平。

其實，單是「民主派」三個字已違反民主了，這意味着其他派別是不民主，亦是說，不支持或不認同「民主派」的人就是不民主，「民主派」是不得反對的……試問何民主之有?簡直是霸道、排他。支持民主的人絕不會自認是民主派，也不會自稱自己代表民主，因為他必須容忍反對聲音。

「民主，不是你叫自己做民主派就是民主的」、「是不偏不倚願意坐下來討論問題，達到一個公平的妥協。真正的『民主派』是可以包容其他人不同的意見，願意和別人合作」….. 杜葉錫恩點出了以「民主派」自居的荒謬。「民主派」這稱謂是80年代香港傳媒賦予的，可見傳媒的影響力，傳媒將某些人標榜為「民主派」，將別的人醜化為「保守派」、「保皇黨」，然後那些「民主派」就說：「我支持民主，如果你是支持民主的話，請投我一票」，即不支持此人就是反對民主，傳媒就是在這廿幾年間不斷向人洗腦。

 

但是，杜葉鍚恩在整整的一個二十世紀為受殖民統治的香港人爭取民主人權，當時既沒有傳媒幫助，更要面對港英高壓統治，貪污的警隊、濫用職權迫害示威者的警察，還有政治部的跟蹤、偷聽……杜葉鍚恩整整幾十年就在與他們搏鬥，默默為小市民爭取權益和討回公道。

 

杜葉鍚恩幾十年來身體力行，證明何謂民主、何謂公義，她才是真正支持民主，就此向她致敬！