2015年3月18日 星期三

聖嚴法師-- 我觀是閻浮眾生,舉心動念,無非是罪。

聖嚴法師-- 我觀是閻浮眾生,舉心動念,無非是罪。

《地藏菩薩本願經》說︰「我觀是閻浮眾生,舉心動念,無非是罪。」也有古德說「業不重不生娑婆」。假如沒有造那麼重的業,我們就不會生在這個娑婆世界;而 到了娑婆世界以後,我們又造了種種的業。造了業後,又都不承認,甚至於根本不曉得自己造了惡業。為什麼?因為愚癡、顛倒。觀念不正確就是愚癡,因愚癡而犯 罪、造業,自己不知道,還怪罪別人,這就是顛倒。因此,應該要來的災難就會來。

只有學佛的人聽了佛法的開示才會承認、才會相信,也只有修行以後的人才願意接受這種觀念,因此,普通人一邊造業、一邊受報,一邊還在罵;罵老天不長眼睛,這就是顛倒。

2015年3月16日 星期一

不喝牛奶/乳糖不耐、素食者 補鈣策略

不喝牛奶/乳糖不耐、素食者 補鈣策略

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=67982&page=1

  • 文章出處:康健雜誌178期
  • 2013.09.01
  • 作者 : 曾慧雯
除了因疾病而引發骨鬆以外,生活型態也決定了你的骨骼是否健康,快看看你是否也被骨鬆盯上了。
乳糖不耐、素食者:不吃小魚乾、奶製品,鈣質從哪來?
■補鈣策略:黑芝麻、深綠色蔬菜、豆腐含鈣量也很高。
在一般人印象中,含高鈣的食物無非是牛奶與小魚乾等。的確,平均每100cc牛奶含有111毫克的鈣質,每100克小魚乾的含鈣量更高達2,113毫克,但對吃素或不喝牛奶的人來說,補充鈣質可能得另尋途徑。

乳糖不耐的人只要喝牛奶就會拉肚子,這時不妨改 吃優格補鈣 。

優格中的乳酸菌已先行把乳糖分解掉,即使是乳糖不耐的人,吃優格也不會腹瀉;優格中的乳酸還會促進腸道蠕動,且讓腸道形成偏酸的環境,有利於鈣質的吸收。台大生物科技研究所、動物科學技術學系副教授劉睿說,從營養的角度來看,優格比牛奶更好。

若吃全素、不碰奶製品的人,也有其他的補鈣選擇,例如 傳統豆腐、黑芝麻、深綠色蔬菜也都含有鈣質 ,素食者可以多吃。

每100克黑芝麻含有1,456毫克的鈣,但楊淑惠指出,市售芝麻糊即飲包裡面添加許多澱粉,真正的芝麻含量不多,如果要攝取足夠鈣質,最好把芝麻炒焙過後直接吃。她曾經親身試驗,每天細嚼慢嚥吃兩湯匙的黑芝麻,「這是做得到的!」

由於製作豆腐、豆乾的過程中會添加石膏(含硫酸鈣),因此大多數豆製品都是良好的鈣質來源。台北醫學大學保健營養學系副教授楊淑惠提醒,豆腐有鹽滷與添加石膏兩種做法,大部份盒裝豆腐都是用鹽滷法製造,然而唯有添加石膏的傳統豆腐才含高鈣,消費者購買時要看仔細。

至於豆皮是豆漿上層的浮膜製成,並未添加石膏,所以不含鈣質。

豆漿雖然富含蛋白質,但也不含鈣質。台灣素食營養學會祕書長邱雪婷如果自覺鈣質攝取得不夠多,她會買加鈣豆漿來補充。加鈣豆漿的鈣質吸收率大約為30%,和牛奶差不多。不過市售的加鈣豆漿只有「減糖」,沒有無糖,想要控制體重的人還是要酌量。
 
另外,像 莧菜、紅莧菜、芥蘭、紅鳳菜、綠豆芽、秋葵等常見蔬菜也富含鈣質 。
中華民國骨質疏鬆症學會理事長楊榮森本身也是素食者,但他 注重均衡飲食,且維持規律的運動習慣 、非常勤奮,照樣保有一身好骨本。
 
 



2015年3月14日 星期六

韓柏檉/癌後生活 身體力行的重要

韓柏檉/癌後生活 身體力行的重要

http://udn.com/news/story/7340/712776-%E9%9F%93%E6%9F%8F%E6%AA%89%EF%BC%8F%E7%99%8C%E5%BE%8C%E7%94%9F%E6%B4%BB%20%E8%BA%AB%E9%AB%94%E5%8A%9B%E8%A1%8C%E7%9A%84%E9%87%8D%E8%A6%81


我的癌後生活,現在日復一日謹記在心中三件事:覺知的重要、體質的重要,還有大自然的協同作用。

首先,覺知就是覺悟。覺,看見;悟,我心,看見自己的心,就是要有所自覺,去好好地改變自己、保重自己,否則會牽累自己、家人,甚至造成社會的負擔。其次,只有改變當前的體質狀況,才能解決生病的問題並維持健康。
三是大自然的協同作用,想要讓疾病好轉,一定要回歸自然的協同作用。使自己的身體愈來愈好,譬如多吃蔬菜,打禪靜坐,這些好習慣會引發並擴大身體變好的效率,經過這些嘗試,漸漸地就會開始少吃肉,甚至開始戒菸。
 
好習慣多 提升身體能量
我們在生活中力行的好習慣愈來愈多,一加一的效果遠大於二,最終目的就是平衡身、心、靈,使得身體能量、自癒力與免疫能力有所提升。
現代人生活繁忙,恐怕沒有那麼多時間養生,但建議即使再怎麼忙,每天有三件事情一定要做:第一就是呼吸、靜坐或粗鹽泡腳,三者擇一;二是運動、氣功、經絡按摩或曬太陽廿分鐘,四者擇一;第三,每天都要喝蔬果汁或穀類豆類及日常飲食來均衡飲食。
 
覺悟知覺 養生保重自己
簡單來說,這三件大事情就是心、動、吃的調整。呼吸、靜坐可以調理心情,使心靈沉澱;運動、氣功可紓解壓力,清理內在負面情緒;而每天一、兩杯蔬果汁,則可讓很方便地吃進更多樣的營養。

以上是我這幾年歸納的心得,這也是身心靈整體的一種健康的狀態或恢復。最重要的是,有這種覺悟十分重要,要讓自己有所知覺,好好地改變,保重自己,不牽累自己和家人,造成社會的負擔。

罹患腦癌的大衛.賽文.薛瑞柏醫師說過:「解決問題的答案,就存在於新的、你不熟悉的領域之中。」我非常認同,且身體力行,只要親身體驗、真實接觸,所有事情都要經歷過,才能真正的學習到東西。以前那些舊習慣,都不要了,要去廣泛地接觸不同的東西。
 
擺脫舊習 去改變去行動
現今社會抗癌知識十分充足,但真正體驗跟行動的人卻不多,所以重點在於自己願不願意去改變、去行動,並願意持之以恆,擺脫舊有的習慣,才有機會全面改善自我身心靈的健康,進而擁有一個更美好的人生。

身體健康是每個人都可以達成的目標,體質的狀況是每個人都可以改善的狀態。要實現這些願望,最重要的是,要確實地實踐改變,要願意嘗試這些以前未曾接觸的事物,去相信好的習慣、好的行為是能夠幫助自己,而自己也能身體力行,並且持之以恆,才能在身心靈上達到真正的健康。
 
(本文作者為台北醫學大學公共衛生系教授)

2015年3月12日 星期四

【B頻道】<常霖法師的「攝影‧禪」展覽>

【B頻道】<常霖法師的「攝影‧禪」展覽>

去年常霖法師舉辦的「攝影‧禪」展覽大受歡迎,有見及此,饒宗頤文化館再次邀請法師於今年3月28至4月26日舉辦新一輯展覽。

感謝法師親自透過影片介紹是次展覽的特色,他亦為大家剖析創作時的心路歷程,讓我們對活動背後的精神有更深了解,喜歡法師作品的你絕對不能錯過。

鳴謝:饒宗頤文化館
主持/講者 : 常霖法師
收看節目:http://channelb.buddhistdoor.com/cht/play?programme=15973

2015年3月11日 星期三

【轉念反思】 楊大偉‬ (David Yeung) 社會企業 Green Monday 聯合創辦人

【轉念反思】 楊大偉‬ (David Yeung) 社會企業 Green Monday 聯合創辦人


https://www.youtube.com/watch?v=ySl70JD8CiU&feature=youtu.be



佛都有火 | 楊大偉 | 東周刊

心誠,心香一炷已是無量功德;心歪,上到頭炷香一樣佛都有火!真正想要好運,最好的方法不是求神問卜,而是在生活中修行,實現生命的意義和價值,多存好心,說好話,行好事。
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佛都有火 | 楊大偉 | 東周刊


不知從什麼時候開始,踏進農曆大年初一,各寺廟最讓信眾引頸以待的,就是那一年一度的「頭炷香」。大家為了得到佛菩薩和神靈的保佑,都爭相提早到達寺廟,有些甚至會由中午開始排隊「霸頭位」。

不過今年內地卻多了一個插曲,就是有寺廟和道觀和淘寶合作,在網上訂立「寺廟頭炷香祈福拍賣專場」,把頭炷香及敲頭鐘的權利拿出來拍賣。這拍賣為期五天, 得到五家佛寺及兩家道觀參與,當中有些獲得競投者踴躍參與,包括其中一家的頭炷香以二萬多元人民幣成交,亦有些因第一口價定得過於進取而乏人問津。

問題是,上頭炷香的原意,是表達我們祈福的誠意,但求為新一年帶來好運和祝福,而這些從來都不能夠用物質來衡量,更不應明目張膽的掛上價錢牌,現在竟公然 把拍賣放上網,令佛門清淨地弄得烏煙瘴氣。這消息一曝光,第一時間惹來社會的猛烈批評,有寺廟馬上取消活動,承認「存在誤導大眾的可能」,亦有宗教團體點 名狠批這些寺廟的做法。

淘寶和那數家參與的寺廟固然受到譴責,但這次事件亦嚴重暴露了部分信眾愚昧和迷信的地步。正所謂人在做,天在看,要是有誠意,在家一人上香抑或在寺廟當眾 上香又有什麼分別?事實是燒香供佛從來不在乎時間、次序或地點,心誠,心香一炷已是無量功德;心歪,上到頭炷香一樣佛都有火!真正想要好運,最好的方法不 是求神問卜,而是在生活中修行,實現生命的意義和價值,多存好心,說好話,行好事。

將功德拿來做買賣,或將宗教場所變成生財工具,都一定是跟原來的宗旨相違背。佛家主張的是戒定慧,而戒所特別指的就是要戒「貪嗔癡」。但當有人拿著各式各 樣的貢品,企圖以願望的名義去滿足個人的慾望時,根本就是「貪」和「癡」的混合體,不可能得到佛菩薩加庇的同時,更會為自己製造無限罪孽,因為這會嚴重誤 導千千萬萬不懂的人,以為學佛就是學這些。

佛教有一段經典故事,就是梁武帝和達摩祖師談功德的對話。當年梁武帝廣建佛寺、抄寫經書、供養僧侶,自己也誦經齋戒,做了很多行善布施的事。他一心以為自己做了很多功德,將來一定會享受數不盡的善果,怎料達摩祖師竟對梁武帝說這一切都「毫無功德」。

梁武帝固然不快,怎可能做了這麼多好事都沒有功德。其實關鍵就是他所做的布施是「有相布施」,亦即使唯恐天下人不知道他在行善,經常將自己做的好事掛在嘴 邊,非要大家歌頌他的功德不可。但佛家講求真修實證,幫人也好,度眾生也好,做了便放下,不會是以交易或買賣的心態來做功德,因為這樣做不但不會消除業 障,更會種下無盡惡因。

其實很多事情根本無需過度神化,假如來個角色對調,幻想自己是個隱世高人,有人一年三百六十四日都沒有來探訪過你,然後突然準時在大年初一的子時拿兩梳蕉 過來,經過一番「祈福」,希望你出山協助他升職加薪,如此兒戲兼愚昧,你可會出手幫他?世人把神靈看成「行賄」對象,而且還公然以功德之名來做買賣,試問 怎可能不讓佛都有火?

2015年3月1日 星期日

一段很有意思的短文

朋友分享了一段很有意思的短文
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非常棒的一段短文:

水的清澈, 並非因為它不含雜質, 而是在於懂得沉澱;
心的通透, 不是因為没有雜念, 而是在于明白取捨。
小合作就要放下態度,彼此尊重;
大合作就要放下利益,彼此平衡;
一輩子的合作就要放下性格,彼此成就。
一味索取,不懂付出; 一味任性,不知讓步; 到最後必然一無所有。共同成長,才是生存之道。

工作如此,愛情如此,婚姻如此,友誼如此,事業如此,修行亦如此。

我喜歡這段話:山有山的高度,水有水的深度,沒必要攀比,每個人都有自己的長處。風有風的自由,雲有雲的溫柔,沒必要模仿,每個人都有自己的個性。您認為快樂的,就去尋找。您認為值得的,就去守候。您認為幸福的,就去珍惜。依心而行,無憾今生。

人生1條路:走自己的路。
人生2件寶:身體好、心情好。
人生有4苦:看不透、捨不得、輸不起、放不下。
人生5句話:再難也要堅持,再好也要淡泊,再差也要自信,再多也要節省,再冷也要熱情。
人生6財富:身體、知識、夢想、信念、自信、骨氣。

今天是世界朋友日,送給您最好的朋友,想起誰,送給誰