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當腦功能心理學家遇上少林武功，會是一個怎樣的神奇故事？米白色的封面，配以饒宗頤教授「禪武醫學」的墨寶，恰如禪武醫的精神——簡單中蘊藏深意，《禪武醫學》就是這個神奇故事的結晶。
「我
往來嵩山少林寺多次，請他（少林高僧釋德建禪師）教我羅漢十八拳，沒想到他就教我摸摸鼻子（少林內養功的沐鼻法）﹗」陳瑞燕教授是腦功能專科臨床心理學博
士、香港中文大學心理系教授，自幼體弱多病，求學時期更每星期都要看醫生，畢業時甚至患上危及性命的肺病，終使她走上尋找神醫之路。出於對武術的癡迷，她
接觸了禪武醫；從農禪發展出來的簡單動作，最初讓她覺得「這樣也算是功夫？」但經過七年時間，她形容自己身體從沒像這樣健康過﹕「才明白這是中國武術的精
髓，我之前學的只是花拳繡腿﹗」
佛法為主藥
少
林醫學（禪武醫）由歷代名僧將實踐中累積起來的行醫原理和主要行醫方法，結合禪學理念，形成一個獨特的醫學分支。它與中華傳統醫學相仿，有血氣、經絡、藏
象、陰陽和五行學說。然而其精神卻是來自佛教——讓眾生離苦得樂。佛法為主藥，輔以食療、中草藥療、導引及通竅等治病方法。僧侶比喻自己為看護、醫生，懷
著慈悲濟世的精神替眾生看病，這讓少林醫學漸漸走出獨特的路線。《禪武醫學》一書內容涵括了佛教禪宗的發展歷史、少林寺永化堂禪武醫的傳承、以武修禪的少
林功夫，及從此發展而成一套結合禪修、內養功、飲食及通竅的「德建身心療法」。書中也提供其獲科學驗證的療效，能讓腦部前額葉和前扣帶皮質活躍，改善行為
和情緒，從而達至健康。
禪武醫餐盤
「德
建身心療法」主張從生活方式的改善達至身心健康，因此飲食是重要的一環。禪武醫餐盤是在美國農業部公佈的健康飲食建議——My
Plate（我的餐盤）的基礎上加入禪武醫及中醫元素，給素食者較全面的指引。除了不同食物的攝取比例外，亦鼓勵吃天然食物及適量進食，更給予情緒及運動
的指引，如強調不要久坐超過一小時、練習內養功、保持平和心態、參與慈善或社交活動等。
「食
物為藥」的概念被應用於禪武醫促進身心健康，已有一千多年的歷史。據知，攝入某些食物，可能對身體健康、精神狀態和認知功能有害。《本草綱目》明確表示，
長期攝入大蒜可能會導致健忘。過量攝入生薑可能對頭腦和智力有害，陳教授表示﹕「食薑過度做成內熱。用薑如用鹽，少少足夠了。」禪武醫提出，攝入過多的
「辛」和「熱」的食物，包括肉類、海鮮、雞蛋等高脂肪、高能量的食物及薑、蒜、蔥、韮菜、辣椒等，會在體內產生過多的熱，導致氣滯血瘀。
佛
經一早指出飲食、身體和情緒間的相互關係，達摩祖師從東土帶來的禪宗經典《楞伽經》云﹕「飲食生放逸，放逸生諸覺，從覺生貪欲，是故不應食。」《楞嚴經》
亦指出﹕「是五種辛熟食發婬，生啖增恚。」進食五辛會令性情受影響，現代醫學亦證此會造成身體上的炎毒﹕「西方醫學認為，炎毒是造成一切疾病的源頭。」她
舉例，老人癡呆症（認知障礙症）、心臟病、高血壓、癌症、自閉症、便秘也是由此而來。這些看來具前瞻性的觀點，陳教授卻指出﹕「早在一千多年前的少林醫學
已有『痰生百病』的說法。」
持素卅載的陳教授以自身經驗指出，最初為健康
吃五辛素，因洋蔥等具殺菌功效，但身體狀況沒有很大的改善。直到接觸禪武醫後戒吃五辛、辣、薑後，配合練習內養功，直言其身體「從沒像現在這樣健康過。」
她以自身經歷勸勉眾人，別為了一時刻舌頭上的感受，忍受年年月月的痛苦。隨著味覺的感官驅使而進食，會導致很重的果報﹕「再好的醫生只能解決你短暫的痛
苦，並不能代替你受苦。」書中亦詳述此飲食法的科學驗證﹕把24名自閉症兒童隨機分為兩組，分別接受為期一個月的飲食調整和沒有接受任何飲食修正，並以腦
電圖評估大腦活動量的增減。結果發現有調整飲食的一組，智力靈活性和反應抑制能力都呈現顯著的改善，從大腦切片圖像，可見負責掌管這些功能的前扣帶皮質腦
區的活躍度提升了。
禪武醫的腦科學驗證
她
亦以40名自閉症學童分別學習內養功或肌肉鬆弛法作比對。每週上課兩次，為期一個月，並鼓勵他們在家中進行練習。結果內養功的一組自我控制力提升，變得沒
那麼衝動，脾性也溫和了，思考較之前靈活，家長評定他們的社交能力與對周圍事物的察覺能力上升了，整體健康也有改善；而練習肌肉鬆弛法的一組卻沒任何改
變。
療法改善9歲自閉患者
作
為臨床心理學家，她亦分享了一個在美國學術期刊發表的研究案例：當時一名不滿十歲的自閉症男孩，自週歲起便接受針灸、氣功和氧氣治療，但均不見效
果；2006年男孩到陳教授的中心接受每週30分鐘的認知功能訓練，因療效不大而試行八個月的「德建身心療法」，他的記憶力從嚴重受損的程度，提升至中等
程度的正常水平，口述記憶能力和辨認能力也有所提升，從腦電圖更可看到整個腦部的活躍水平大幅上升。
緩解抑鬱顛癎均有效果
另
外，她亦以75位在香港公立醫院接受門診治療的抑鬱症患者作研究，將他們隨機分成認知行為治療、德建身心療法及沒接受任何心理治療的對照組，沒接受治療的
等候組和認知行為治療組均接受每週九十分鐘一課共十週的訓練。結果德建身心療法組超過三成人減藥，比其餘兩組的一成三減藥比例為高，當中有六至七成人的抑
鬱症評分有顯著改善。書中更指出德建身心療法對癲癇症也有緩解功效，亦能提升中年人及長者的身心健康。
行住坐卧是健康根本
禪
宗的教導，著重在生活的行住坐卧當中實踐。禪武醫能在任何地方進行鍛鍊，陳教授強調平日一舉一動的姿勢對身體的影響甚為重要﹕「當你行住坐卧全都扭曲了，
血氣自然會閉，像扭曲了的水管，水不能流下來。」禪武醫教法強調心平氣和，講話時宜放慢語速，把兩心放於丹田；亦提醒我們或行得太快，會給大腦和心臟帶來
很大的壓力，造成「急走傷筋」的情況；卧的時候應先坐床邊靜下來，不宜看電視書籍，全身心休息放鬆並調整呼吸，準備入眠。陳教授認為，修行其實就是「明白
自己為何而生，身心自在、快快樂樂的過每一天。」
推薦閱讀﹕
《禪武醫學》
編著﹕陳瑞燕
校正﹕釋德建
出版﹕經濟日報出版社，2014
編著﹕陳瑞燕
校正﹕釋德建
出版﹕經濟日報出版社，2014
（感謝經濟日報出版社提供圖書。）
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